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Voici une autre recette de pâtes rapide et facile à essayer pour des soirs de semaine bien remplis ou de la Saint-Valentin!Ces pâtes à la palourde en conserve sont des délicieuses pâtes de fruits de mer qui peuvent être prêtes en moins de 30 minutes.C'est un plat de fantaisie que vous pouvez servir à nourrir une foule sans rompre votre banque.
Si vous cherchez de bonnes recettes de palourdes en conserve, essayez ces pâtes à la palourde!Ces pâtes à palourdes en conserve peuvent sembler sophistiquées, mais elle est en fait assez facile à fabriquer et est également abordable.
Et aujourd'hui, je vais vous montrer la recette de pâtes de palourdes la moins chère et la plus facile qui nourrit une foule un plat impressionnant et savoureux.
J'ai eu la chance de voyager en Italie il y a quelques années et je ne pouvais tout simplement pas surmonter à quel point tous les fruits de mer avaient fabuleux, en particulier dans les nombreuses villes côtières.
Avant ce voyage, je n'avais pas trop de fruits de mer et de pâtes mélangées, mais depuis que je l'ai envie et je le fais souvent!L'Italie me manque mais je suis content que leur cuisine puisse être rapide à assembler, même pour les débutants dans la cuisine.
Je ne savais pas sipalourdeLes pâtes seraient un plat que les enfants aiment, mais mes deux jeunes ont vraiment apprécié.Mon fils est surtout devenu fan des palourdes et le commandera maintenant s'il le voit dans un restaurant de fruits de mer.
Ingrédients de pâtes à la palourde en conserve
Pour faire ces pâtes de fruits de mer, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- Spaghetti ou linguini
- Jus de palourde
- Palourde
- Ail
- Échalotes
- Vin blanc sec
- Bouillon de poulet à faible teneur
- Beurre
- Basilic
Comment faire des pâtes avec une sauce à la palourde:
Ces pâtes palourdiques sont incroyablement simples.Il est si facile à assembler et nécessite un minimum de pèse, mais il fait un plat de pâtes savoureux. Il y a quelques étapes importantes à suivre:
Étape 1. Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée
Dans un grand pot, ajoutez environ 4 litres d'eau plus 1 cuillère à soupe de sel.Cuire les pâtes jusqu'à ce que Al Dente (cuit mais toujours ferme).
Étape 2. Faire cuire les légumes aromatiques
Chauffer l'huile dans une grande poêle profonde à feu moyen.Cuire les échalotes et l'ail juste jusqu'à translucide et doux pendant environ 3 minutes.
Étape 3. Ajouter les ingrédients liquides
Ajouter le jus de palourde, le bouillon de poulet et le vin blanc.Augmentez le feu à moyen-élevé et cuire jusqu'à ce que la sauce soit réduite en deux ou suffisamment pour couvrir les pâtes.
Étape 4. Ajouter la viande de palourde et l'assaisonnement
Ajouter le beurre, le basilic et les palourdes de la viande dans la poêle.Continuez à cuisiner et laissez la viande de palourde chauffer jusqu'à ce que le réchauffement.Ajouter les pâtes et mélanger tout à fait.Éteignez le feu immédiatement pour ne pas trop cuire la viande de palourde.
Comment stocker les restes de pâtes de fruits de mer cuites
Vous pouvez garder les pâtes cuites restantes dans des conteneurs d'air peu profonds ou un verrouillage de fermeture éclair pendant 3-5 jours au réfrigérateur ou 1 à 2 mois au congélateur.
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Avez-vous fait cette recette?Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!J'apprécierais.
📖 Recette
Pâtes de palourde en conserve
Rika
Ces pâtes à palourdes sont des délicieuses pâtes de fruits de mer qui peuvent être prêtes en moins de 30 minutes.C'est un plat de fantaisie que vous pouvez servir à nourrir une foule sans rompre votre banque.
4.91depuis11votes
Recette d'impressionRecette d'épingle Sauvegarder
Temps de préparationdixminutes min
Temps de cuisson15minutes min
CoursPlat principal
CuisineAméricain, italien
Portions4
Calories464 kcal
Ingrédients
- ¾ livre Pâtes de votre choix,(Spaghetti ou linguini)
- 2 cuillerée à soupe Huile d'olive vierge extra
- 2 cuillerée à soupe échalotes hachées
- 1 cuillerée à soupe ail haché
- ½ tasse vin blanc sec
- 2 canettes (6,5 oz chacune) palourdes hachées,(drainé)
- 1 bouteille (8 oz) jus de palourde
- ½ tasse bouillon de poulet à faible teneur,(ou utiliser du jus de palourde pour un goût plus fort)
- 2 cuillerée à soupe beurre
- ½ cuillère à café basilic séché
Servir (facultatif)
- persil haché,(servir)
- jus de citron
Instructions
Dans une grande casserole d'eau salée bouillante, cuire les pâtes jusqu'à ce que Al Dente.Réservez environ 3 cuillères à soupe de l'eau de cuisson.
Chauffer l'huile dans une grande poêle profonde à feu moyen.Cuire les échalotes et l'ail juste jusqu'à translucide et doux pendant 1 à 2 minutes.Continuez à remuer et à ne pas brûler l'ail.
Ajouter le jus de palourde, le bouillon de poulet et le vin blanc.Cuire jusqu'à la sauce à feu moyen-élevé jusqu'à ce que la sauce soit réduite, suffisamment pour submerger complètement les pâtes cuites.Assaisonner de sel, de poivre noir ou de flocons de piment si nécessaire.
Ajouter le beurre, le basilic, la viande de palourde, les pâtes et l'eau de pâtes dans la poêle.Remuer jusqu'à ce que la palourde soit chaude partout.Éteignez le feu immédiatement pour ne pas trop cuire la viande de palourde.Servir avec du persil haché.
Nutrition
Calories:464kcalLes glucides:66gProtéine:12gGraisse:14gGras saturé:5gGras trans:1gCholestérol:15mgSodium:71mgPotassium:267mgFibre:3gSucre:3gVitamine A:178IuVitamine C:1mgCalcium:32mgFer:2mg
Essayé cette recette?Faites le nous savoirComment c'était!
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Interactions du lecteur
commentaires
Sara Welch
Servi cela pour le dîner hier soir et c'était un succès tout autour de la table!Si rapide et facile;Même mes mangeurs difficiles ont englouti ça!Répondre
Rika
Je suis heureux d'entendre cela!Merci d'avoir partagé vos commentaires, Sara!
Répondre
Beth
Cela a l'air intéressant et j'ai hâte d'essayer cela!Trés exité!Répondre
Andrea Metlika
Nous mangeons cela au moins une fois par mois en grandissant.Ça a l'air fantastique et j'ai hâte de le goûter.Répondre
Jo
Cette délicieuse pâtes est un grand succès dans notre maison, gardant définitivement cette recette!Répondre
Rika
Merci, Jo!🙂 Je suis heureux que vous ayez aimé.
Répondre
Tawnie Kroll
Fait ceci pour une soirée de rendez-vous et c'était tellement délicieux!Nous l'avons aimé.Merci!Répondre
Rika
Merci d'avoir partagé vos commentaires, Tawnie!Je suis content que vous ayez aimé!
Répondre
Brian
Ça a vraiment l'air bien!J'ai juste deux questions:
Quelle quantité de basilic utiliser, et les palourdes ne devraient-elles pas être 6,5 onces ou est-ce censée être "16,5 oz chacune"?Répondre
Rika
Salut Brian,
Merci d'avoir signalé les erreurs.Utilisez 1/2 cuillère à café de basilic et 2 boîtes de palourdes (6,5 oz chacune).S'il vous plaît laissez-moi savoir comment ça se passe!
Meilleur,
Rika
Répondre
Larry
Vous cherchez un moyen de cuisiner des palourdes en conserve que j'avais et j'ai fait cela pour le dîner.Oh si bon et facile à faire.Je suis tellement content d'avoir trouvé ta recette.Réfrigéré quelques-uns pour demain.Merci beaucoup.Répondre
Rika
Salut Larry,
Merci d'avoir pris le temps de partager vos commentaires honnêtes.Je suis heureux que vous ayez trouvé et aimé cette recette de pâtes en palme en conserve!
Meilleur,
Rika
Répondre
Avez-vous aimé cette recette?Laissez une note d'étoile!J'apprécierais!
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