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Ce simplerecette de burrito au pouletfait unRemplir, sain et satisfaisant le déjeuner ou le dîner lorsque le temps est court.Assurez-vous de doubler le lot et de congeler certains pour plus tard en utilisant nos instructions.Ensuite, tirez-en un ou même si vous avez besoin à un moment et réchauffez-lesde la Reine des Neiges.
Table des matières
Pourquoi nous aimons cette recette
Comme notreBurritos de boeufetBurritos du petit-déjeuner, notre famille est un peu obsédée par ce tabacrecette de burrito au poulet.Je tire régulièrement les burritos congelés directement du congélateur pour se réchauffer dans le four, le micro-ondes ou les frites pour un déjeuner ou un dîner rapide et sain.
Vous voudrez en garder le congélateur au travail ou pour un dîner à emporter les nuits chargées.Rangez votre congélateur avec certains de nos autresRepas de congélateur de pouletPendant que vous y êtes.
«Ce fut un succès avec toute ma famille!Si plein de saveur, si facile à faire et un excellent moyen de remplir le congélateur avec des déjeuners ou des dîners rapides!Je recommande vivement cette recette!Si faire des observateurs de poids et utiliser les tortillas à faible teneur en glucides, ils sont très conviviaux!Certainement un repas de congélateur pour notre famille! »- Stephanie ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Notes d'ingrédient
Avec l'aide de quelques articles achetés en magasin comme des haricots en conserve et du maïs congelé, ces burritos sont remplis d'ingrédients simples mais bons pour vous.
Voici quelques notes importantes sur certains des ingrédients:
- Assaisonnement de tacos- Soit prendre un paquet dans le magasin (j'aime les marques McCormick ou Siete à cause des ingrédients plus propres), soit rendre notre simpleAssaisonnement pour tacos fait maison.
- Cuitriz brunouRiz à la coriandre en pot instant- Je recommande fortement le riz au citron vert de coriandre, si vous avez le temps!Un raccourci achète des paquets de riz précuits de l'oncle Ben.
- Tortillas de blé entier- Je préfère utiliser le blé entier pour plus de nutrition, mais recherchez une marque comme les tortillas biologiques de Stacy qui ont des ingrédients propres.Des tortillas de farine ordinaires et même de nombreuses tortillas sans gluten fonctionneront également bien, mais les tortillas de maïs se déshabillent généralement.
- Garnitures en option:Guacamole,Aïoli au citron vert de la coriandre(C'était génial sur le nôtre!),Habillage du ranch du sud-ouest, Crème sure ou yaourt grec nature, pico de gallo
Remarque: Trouvez notre recette imprimable complète avec des quantités d'ingrédients et des directions au bas de ce post.
Variations et substitutions
N'hésitez pas à faire l'un de ces ajustements.Cette recette de burrito de poulet est assez indulgente!
Version végétarienne:Évitez le poulet et utilisez plus de haricots, comme la pinto ou les haricots rénaux, et / ou plus de riz à la place.
Version sans gluten:Utilisez des tortillas sans gluten mais pas des tortillas de maïs.Les maïs se désagrègent trop facilement.
Version sans produits laitiers:Omettez le fromage ou utilisez du fromage râpé sans produits laitiers comme la marque Daiya.
Version du bœuf haché:Essayez notreBurritos de boeufrecette à la place.Ils sont très similaires et se gèlent bien.
Remplacer les haricots:Si vous n'aimez pas les haricots, remplacez-les par plus de poulet, de riz ou de maïs à la place.
Que utiliser à la place des poitrines de poulet:Les cuisses de poulet désossées fonctionneront également.Nous obtenons notre poulet biologique deBoucherieBox.
Comment faire des burritos de poulet
Trouvez notre recette imprimable complète au bas de cet article, mais voici un aperçu du processus de cuisine.
1. Faire sauter le poulet
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.Lorsque l'huile est chatoyante, ajoutez le poulet et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit (plus rose), environ 4 minutes.
2. Cuire le remplissage
Ajouter l'eau / bouillon, l'assaisonnement taco, les haricots noirs, le maïs, le riz brun et la salsa.Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter.Laisser mijoter le mélange pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange ait épaissi.
3. Assemblez les burritos
À chaque tortilla, ajoutez un généreux mélange de poulet et de haricots de 1/3 tasse et 3 cuillères à soupe de fromage cheddar râpé.Tirez dans chaque extrémité de la tortilla et roulez fermement dans un burrito.
4. chauffer les burritos
À ce stade, vous pouvez congeler les burritos ou les réchauffer ou les réchauffer pour manger.Vous avez 4 options pour réchauffer les burritos:
- Cuisinière:Faire frire (pas d'huile nécessaire) dans une poêle à feu moyen-élevé des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient grillés et réchauffés, environ 2 minutes par côté.
- Four:Envelopper la tortilla dans du papier d'aluminium et chauffer dans un four à 350 ° F pendant environ 15 minutes (ou de congelé, 20-30 minutes).
- Four micro onde:Enveloppez la tortilla dans une serviette en papier humide et réchauffez au micro-ondes par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit chauffé.Ouvrez le burrito à mi-chemin en réchauffant, pour permettre aux ingrédients intérieurs de se réchauffer.
- Fryer à air:Disposez les burritos, côté couture vers le bas, dans un panier de friteuses, en s'assurant qu'ils ont de l'espace autour d'eux.Placer le panier dans la friteuse à air.Réglez la température à 400 ° F et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et réchauffé, 5 à 8 minutes.
5. Servir avec des garnitures en option
Les garnitures sont l'endroit où vous pouvez vraiment emmener ces burritos au maximum.
Fixez une partie de notre facileAïoli au citron vert de la coriandre(photo) et arroser ou plonger dans le plaisir de votre cœur.Ce condiment séduit non seulement l'œil avec sa couleur vert vif, mais il ajoute également un composant fraîche et agrumes qui se marie parfaitement avec l'épice chaude du burrito.Faites-nous confiance et essayez ceci!
Deux autres options de tueur sont de rendre notre fraisGuacamoleouSauce du ranch du sud-ouestet enduit cela à chaque bouchée.Je ne peux pas se tromper avec l'un ou l'autre!
Les autres options de garniture comprennent: Pico de Gallo, Salsa, le yaourt grec nature ou la crème sure.
Idées de plats d'accompagnement
Nous avons plusieurs autres délicieux plats d'accompagnement et condiments inspirés de Tex Mex qui iraient bien avec ces burritos.Essayez l'une de ces options saines et délicieuses…
Puis-je les burritos de préparation de repas à l'avance et les congeler?
100% oui!Les burritos de poulet congelés sont un repas de congélation presque parfait.Ils gèlent et décongelaient bien et peuvent passer directement du congélateur au micro-ondes ou au four.
Comment geler pour plus tard:Terminez la recette à travers l'étape 4. Enveloppez chaque burrito individuel dans du papier d'aluminium et placez-le dans un sac de congélation de la taille d'un gallon.Sceller et congeler.
Comment se préparer à partir de congelés:
- Option 1 - décongelé:Dégeler complètement et suivre les étapes 4-5.
- Option 2 - Frozen: Préchauffer le four à 350 ° F.Gardez le burrito enveloppé dans le papier d'aluminium.Chauffer au four pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit chauffé.Une autre option de dégel consiste à éliminer le papier d'aluminium, à enrouler le burrito dans une serviette en papier humide et à micro-ondes par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient chauffés (environ 4 minutes selon le micro-ondes).Ouvrez le burrito à mi-chemin en réchauffant, pour permettre aux ingrédients intérieurs de se réchauffer.
FAQ de recettes
Puis-je utiliser du poulet précuit pour ma garniture de burrito?
Oui, le poulet précuit ou rôti peut être utilisé à la place du poulet cru dans cette recette de burrito.Sautez simplement l'étape 1 où vous faites sauter le poulet et ajoutez le poulet cuit pendant l'étape 2 de notre recette ci-dessous.
Quel type de tortilla convient le mieux aux burritos de poulet?
J'ai trouvé des tortillas de farine pour tenir le meilleur.Je l'ai fait avec des tortillas de farine blanche, des tortillas de farine de blé entier et des tortillas sans gluten avec succès.
Les tortillas de maïs sont trop petites et s'effondreront de mon expérience.Cependant, un lecteur m'a dit récemment que lorsqu'elle réchauffait chaque tortilla de maïs dans une casserole avant d'envelopper les burritos, il a tendance à rester ensemble.
Comment puis-je réchauffer les restes de burritos de poulet sans les sécher?
La clé pour empêcher les burritos de poulet de sécher pendant les réchauffés est de les réchauffer doucement et d'éviter la surchauffe.
Nous suggérons d'envelopper des burritos individuels dans une serviette en papier humide et un micro-ondes par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit réchauffé.Si vous souhaitez que l'extérieur soit un peu croustillant après le micro-ondes, placez le burrito dans une poêle à feu moyen et faites cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré, ou faites-le frire à 350 ° F pendant 2-4 minutes.
Si vous voulez réchauffer un plus gros lot de burritos à la fois, enveloppez chacun dans le papier d'aluminium et chauffer dans un four de 350 ° F jusqu'à ce qu'il soit réchauffé, environ 15 minutes.Laissez-les reposer quelques minutes avant de déballer.
Pouvez-vous congeler des burritos?
100% oui!Les burritos de poulet congelés sont un repas de congélation presque parfait.Ils gèlent et décongelaient bien et peuvent passer directement du congélateur au micro-ondes ou au four.
Pour préparer des burritos, cuire la garniture et envelopper chaque burrito individuel dans du papier d'aluminium.Ensuite, placez-les dans un sac de congélation de la taille d'un gallon.Sceller et congeler.
Lorsque vous êtes prêt à manger vos burritos de poulet congelés, prenez autant que vous avez besoin du congélateur.Soit les décongeler au réfrigérateur pendant la nuit et se réchauffer selon la recette.Ou chauffer les congelés dans une serviette en papier humide au micro-ondes par incréments de 30 secondes ou en papier d'aluminium pendant 20 à 30 minutes dans un four de 350 ° F jusqu'à ce qu'il soit chauffé.
Les burritos de poulet à l'emploi sont parfaits pour ces soirées folles lorsque vous êtes dans et dehors toute la nuit ou pour un repas assis plus lent autour de la table.Quoi qu'il en soit, ils sont super!
Avez-vous fait ça?Prendre une photo et nous étiqueter sur Instagram à@ThivingHomeNous pouvons donc voir vos créations et vous encourager!
5 stars4 stars3 stars2 stars1 star4.9 de 10 critiques
Burritos de poulet
Cette simple recette de burrito de poulet permet un déjeuner ou un dîner garniture, sain et satisfaisant n'importe où et à tout moment.Assurez-vous de doubler le lot et de congeler certains pour plus tard en utilisant nos instructions.
Rendement: 8burritos1X
Total: 25 minutes
Recette d'impressionTaux Pin pour plus tard
Unités:
Échelle:
Ingrédients
- 1 cuillère à soupeavocat ou huile d'olive
- 1 kgPoitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en dés en morceaux de la taille d'une bouchée
- 1(1 once) paquet d'assaisonnement de tacos (ou utilisation2 t d'assaisonnement à taco fait maison)
- 2/3 tasseseau (ou bouillon de poulet, si vous utilisez l'assaisonnement de tacos maison)
- 3/4 tasseharicots noirs cuits (ou la moitié d'une boîte de 15 onces de haricots noirs, drainé)
- 3/4 tasseMais congelé
- 3/4 tasse riz brun cuitouRiz à la coriandre en pot instant
- 1/2 tassesalsa douce (utilisez moyen si vous aimez plus de chaleur)
- 1 1/2 tassesfromage cheddar râpé
- 8(8 pouces) tortillas de blé entier(J'aimeTortillas organiques de Stacy, si vous pouvez les trouver.)
- Garnitures en option:GuacamoleouAïoli au citron vert de la coriandre, Crème sure ou yaourt grec nature, pico de gallo, salsa
Avant que tu commences!Si vous faites ceci, s'il vous plaîtlaisser un commentaireEt la note de nous faire savoir comment vous avez aimé cette recette!Cela aide notre entreprise à prospérer et à continuer à fournir des recettes gratuites.
Instructions
Faites maintenant:
- Faire sauter le poulet:Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.Lorsque l'huile est chatoyante, ajoutez le poulet et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit (plus rose), environ 4 minutes.
- Cuire le remplissage:Ajouter l'eau / bouillon, l'assaisonnement taco, les haricots noirs, le maïs, le riz brun et la salsa.Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter.Laisser mijoter le mélange pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange ait épaissi.
- Assemblez des burritos:À chaque tortilla, ajoutez un généreux mélange de poulet et de haricots de 1/3 tasse et 3 cuillères à soupe de fromage cheddar râpé.Tirez dans chaque extrémité de la tortilla et roulez fermement dans un burrito.(Les instructions de congélation commencent ici.)
- Chauffer les burritos:Vous avez 3 options pour réchauffer les burritos.
- Plongeur: Pan frire (pas d'huile nécessaire) dans une poêle à feu moyen-élevé des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit formé et réchauffé, environ 2 minutes par côté.
- Four: Enveloppez la tortilla dans du papier d'aluminium et chauffez-vous dans un four à 350 ° F pendant environ 15 minutes (ou de congelé, 20-30 minutes).
- Four micro onde: Enveloppez la tortilla dans une serviette en papier humide et réchauffez au micro-ondes par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit chauffé.Ouvrez le burrito à mi-chemin en réchauffant, pour permettre aux ingrédients intérieurs de se réchauffer.
- Fryer à air: Disposez les burritos, côté couture vers le bas, dans un panier de friteuses, en s'assurant qu'ils ont de l'espace autour d'eux.Placer le panier dans la friteuse à air.Réglez la température à 400 ° F et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, 5 à 8 minutes.
- Servir avec des garnitures en option répertoriées ci-dessus.
Geler pour plus tard:Recette complète à travers l'étape 3. Enveloppez chaque burrito individuel dans du papier d'aluminium et placez-le dans un sac de congélation de la taille d'un gallon.Sceller et congeler.
Préparez-vous depuis Frozen:
- Option 1: décongelé:Dégeler complètement et suivre les étapes 4-5.
- Option n ° 1: Frozen: Préchauffer le four à 350 ° F.Gardez le burrito enveloppé dans le papier d'aluminium.Chauffer au four pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit chauffé.Une autre option de dégel consiste à éliminer le papier d'aluminium, à enrouler le burrito dans une serviette en papier humide et à micro-ondes par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient chauffés (environ 4 minutes selon le micro-ondes).Ouvrez le burrito à mi-chemin en réchauffant, pour permettre aux ingrédients intérieurs de se réchauffer.
Notes / conseils
Quelle tortilla est la meilleure:J'ai trouvé des tortillas de farine pour tenir le meilleur.Je l'ai fait avec des tortillas de farine blanche, des tortillas de farine de blé entier et des tortillas sans gluten avec succès.
Les tortillas de maïs sont trop petites et s'effondreront de mon expérience.Cependant, un lecteur m'a dit récemment que lorsqu'elle réchauffait chaque tortilla de maïs dans une casserole avant d'envelopper les burritos, il a tendance à rester ensemble.
Version végétarienne:Évitez le poulet et utilisez plus de haricots, comme la pinto ou les haricots rénaux, et / ou plus de riz à la place.
Version sans gluten:Utilisez des tortillas sans gluten mais pas des tortillas de maïs.Les maïs se désagrègent trop facilement.
Version sans produits laitiers:Omettez le fromage ou utilisez du fromage râpé sans produits laitiers comme la marque Daiya.
Version du bœuf haché:Essayez notreBurritos de boeufrecette à la place.Ils sont très similaires et se gèlent bien.
Où nous obtenons notre poulet: Nous obtenons notre pouletBoucherieBox.Le poulet est biologique et organisé dans des fermes de confiance.Nous recommandons fortement ce service pour s'approvisionner en viande saine - comme du bacon non assuré, du bœuf nourri à l'herbe et du saumon sauvage - et l'avons utilisé depuis des années nous-mêmes.
© Auteur: Rachel Tiemeyer
Cuisine:mexicainMéthode:Cuisinière
