Bouffées de pâtisserie au chocolat (2024)

Pâtisserie en chocolatest un régal délicieux qui est si super simple à faire!

Avec seulement 3 ingrédients et 25 minutes, vous aurez la pâtisserie parfaite pour accompagner un bon café italien.

Pourquoi vous allez adorer cette recette!

Il y a tellement de choses à aimer dans ces pâtisseries en chocolat.Ils sont faciles, rapides et délicieux!Utilisez simplement quelques feuilles de pâte feuilletée achetée en magasin, une poignée de pépites de chocolat et un saupoudrage de sucre en poudre et en un rien de temps, vous aurez fait du dessert!

Recettes de dessertAttrapez toujours mon attention, mais quand c'est aussi simple, cela ne semble presque même pas être une recette.J'adore la commodité d'utiliser une pâte feuilletée congelée pour faire des desserts commeChaussons aux pommes,Cornes crèmeEt ces magnifiquesTartlets figu.Et çaPâtisserie en chocolatest tout aussi bon!

Si vous aimez les croissants au chocolat, vous tomberez amoureux lorsque vous prenez une bouchée de cette pâte feuilletée au chocolat.La pâtisserie brun doré et croustillant est le camouflage idéal pour l'intérieur sombre et chocolaté.La texture et le goût de la pâte feuilletée avec un chocolat lisse sont parfaits.

J'adore prendre une pâte feuilletée ou deux pour le petit déjeuner avec mon café.Ils me rappellent un cordetto de petit-déjeuner italien rempli de chocolat.Mais ils sont aussi la fin idéale d'un savoureux repas italien.Quoi qu'il en soit, que vous les choisissiez pour le petit déjeuner ou le dessert, vous ne pourrez pas vous arrêter à une seule pâte feuilletée en chocolat!

Pour les quantités d'ingrédients complètes et les instructions complètes, veuillez faire défiler la carte de recette imprimable en bas de la page.

Ingrédients

• Passe feuillette surgelée - J'utilise une pâte feuilletée achetée en magasin qui est disponible en feuilles carrées d'environ 10 pouces à 10 pouces (25 cm x 25 cm) utilisez la pâte feuilletée surgelée à votre disposition.Bien sûr, meilleure est la qualité produira des bouffées plus savoureuses.
• Chiffes de chocolat - Ma préférence est des pépites de chocolat sombres (semi-sucrées).Dans cette recette, je viens d'utiliser des pépites de chocolat à pâtisserie.Alternativement, vous pouvez utiliser une barre de chocolat coupée en petit* morceaux ou toutes les pépites de chocolat que vous aimez.Si vous avez des pépites de chocolat restantes, faites-en quelques-unesBiscuits aux pépites de chocolat à petit lot.
• Sucre en poudre - juste un peu de saupoudrage de sucre en poudre complète ces pâtisseries.Si vous préférez, saupoudrez de sucre de ponçage avant de cuire à la place.

Oui, c'est vrai, c'est tout pour les ingrédients.Je ne me soucie jamais d'un lavage d'oeufs parce que la graisse en pâte feuilletée signifie qu'elles brunissent bien malgré tout.Mais si vous préférez, vous pourriez certainement donner aux pâtisseries un peu de lavage d'oeuf avant la cuisson.

Instructions

Avant de commencer cette recette de pâtisserie feuilletée en chocolat, préchauffez le four à 400 ° F / 200 ° C et tapissez une plaque à pâtisserie avec du papier antiadhésif (parchemin).Dégeler la pâte feuilletée surgelée en fonction des instructions du fabricant.

• Posez une feuille de pâte feuilletée décongelée sur une planche à découper et coupez le carré en 6 rectangles d'environ 3 pouces par 5 pouces (8 cm x 12,5 cm).
• Disperser uniformément la moitié des pépites de chocolat sur la pâte.De l'extrémité courte, lancez chaque rectangle capturant les pépites de chocolat à l'intérieur.Répétez avec la pâtisserie et les pépites de chocolat restantes.
• Disposer sur une plaque à pâtisserie préparée avec la couture en bas.
• Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.Refroidir complètement avant de saupoudrer de sucre en poudre.

Conseils pour réussir

Mon astuce pour faire cette recette de pâte feuilletée en chocolat est de préchauffer correctement le four.La pâte feuilletée a besoin d'un four chaud pour se lever et séparer les couches.Si le four n'est pas assez chaud, la pâte feuilletée se termine lourde et détrempée.La pâte feuilletée détrempée n'est jamais agréable.

Dégeler la pâte feuilletée selon les instructions du fabricant.Pour cela, vous devrez peut-être vous préparer à l'avance.La marque de pâte feuilletée que j'utilise peut être décongelée à température ambiante.Cependant, vous devez faire très attention à ne pas laisser la pâtisserie devenir trop chaude.La pâte feuilletée doit être froide pour travailler avec!

Donc, mon troisième conseil est de garder la pâte feuilletée froide lors de la fabrication de ces pâtisseries.Vous aurez du mal si la pâtisserie est à une température ambiante chaude.La pâtisserie sera si douce et difficile à travailler.

FAQ

Comment stocker ces pâtisseries

La pâte feuilletée au chocolat fraîchement préparée peut être stockée sur le comptoir si vous les mangez le jour de la cuisson.Si vous les gardez pour le lendemain, conservez la pâte feuilletée au chocolat dans le réfrigérateur pour conserver la croustillante!Ces pâtisseries sont vraiment mieux consommées fraîches!

Service de suggestions

La famille adorera tellement la pâte feuilletée au chocolat que vous les cuireons régulièrement - heureusem*nt, la recette est si facile que ce ne sera pas un problème!Tout comme les petites tartes à la main, une plaque de celles-ci est excellente sur la table de buffet de dessert.

Avoir un dîner?Vos invités les adoreront avec un café après un délicieux repas deTagliatelle bolognaiseouSorrentino de poulet.

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