Se sentir nostalgique?Nous aussi.C'est pourquoi nous avons rassemblé nos meilleures recettes de l'ère des années 1950 transmises au cours des générations.Même si vous n'avez pas grandi en mangeant ces plats, vous pouvez en apprendre beaucoup sur l'histoire des tendances alimentaires.Comme vous pouvez le voir dans les meilleures recettes de la décennie, les années 1950 étaient tout au sujet de l'intersection des plats réconfortants et de la commodité - les casseroles et les plats rapides comme le poulet à la King et le gallois rarebit régnaient suprême.Des côtés simples, des co*cktails classiques et des desserts inoubliables étaient également énormes et ont préparé le terrain aux dîners, qui faisaient fureur.Apprenez à connaître les recettes incontournables de la décennie qui a changé de nourriture pour toujours.
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Salade de Kelly's Ham Jell-O (R)
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Pendant la Seconde Guerre mondiale, Jell-O est devenu un substitut de sucre populaire.L'ère d'après-guerre, cependant, a emmené Jell-O à des hauteurs nouvelles et souvent savoureuses illustrées par les Aspics et les salades.
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Oysters Rockefeller
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:max_bytes(150000):strip_icc()/1894825-3c1a7a613c51427894f43adfc202525b.jpg "Les recettes les plus populaires des années 1950 (2)")
"En tant que nouveau cuisinier plus jeune, j'étais un peu nerveux de les faire, mais je les ai fait au cours des deux derniers veilles de Noël", explique la critique Sarsie."Ma famille les apprécie tellement que j'ai créé une nouvelle tradition de la veille de Noël et une bonne réputation de cuisine pour moi!"
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Gâteau de nourriture à l'ange cerise
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:max_bytes(150000):strip_icc()/575330-53dc1e71f1694103aec43d2130360e18.jpg "Les recettes les plus populaires des années 1950 (3)")
"Je n'ai jamais fait de gâteau de nourriture d'ange dans ma vie parce que je pensais qu'ils seraient trop difficiles", a déclaré la critique Charlotte."C'était délicieux. Je l'ai amené à une fonction d'église et c'était parti en dix minutes. Je vais essayer cela avec des fruits différents. Merci d'avoir partagé cette recette."
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Oignons et pois en crème
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Ce côté des légumes se rassemble rapidement et peut être fait avec des pois frais ou surgelés.Plusieurs examinateurs rapportent également le succès avec des pois en conserve.N'hésitez pas à doubler les épices pour amplifier la saveur.
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Crème de céleri
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"C'est tellement délicieux, vous ne pourrez pas revenir aux trucs en conserve", explique la critique Kathy.«J'avais besoin d'une recette de crème de céleri, que je pourrais convertir en gluten sans gluten, et cela correspondait parfaitement au billet! Le goût est merveilleux, et comme les autres, j'ai laissé les légumes et j'ai simplement sifflé la soupe avec mon mélangeur d'immersion.Résultats fantastiques. "
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Meilleures croquettes de poulet faciles
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"J'ai toujours aimé les croquettes de poulet, mais je les ai trouvées lourdes pour se préparer", explique CTL314, revue."Cette recette a été assez facile et très rapide. Au lieu du poulet, j'ai substitué les restes de dinde de Thanksgiving.
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Tarte au poulet
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Il ne devient pas plus réconfortant et classique que la tarte au poulet.Cette tarte en pot se rassemble en un peu plus d'une heure, mais vous pouvez utiliser une croûte pré-faite pour réduire le temps.
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Recette secrète poulet fricassee
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"C'était la recette secrète de la famille de ma grand-mère de ses ancêtres français", explique le créateur Jodilmayer."Je n'ai jamais vu une recette comme celle-ci sur n'importe quel site. C'est une riche sauce crémeuse sur le poulet ... super avec des pommes de terre en purée. Un super plat pour Pâques ou Noël."
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CHEUR POULEUR FRICASSEE avec des champignons et du romarin
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Lorsque les cuisses de poulet rencontrent des champignons, de l'ail, du romarin, des olives, des tomates et du vin blanc, de bonnes choses se produisent.Cette recette est simple à préparer et délicieuse, même en tant que restes.
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Manhattan
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Les buveurs du milieu du siècle étaient tout au sujet des co*cktails, et le Manhattan ne fait pas exception.Cette recette particulière secoue un peu les choses, surtout si vous n'avez pas d'imer.
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Rockin 'Oysters Rockefeller
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"Le meilleur !!! Nous faisons des huîtres Rockefeller comme un" apéritif traditionnel "pour la veille de Noël depuis des années", explique la critique Rhonda."Nous avons essayé la recette après la recette ... c'est maintenant" la recette "que nous utiliserons ... la recherche est terminée."
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Casserole de saumon surprise
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"C'était [étonnamment] délicieux", explique le réviseur subtileButstrong."La photo n'a pas l'air appétissant mais croyez-moi, c'est une idée brillante de combiner le saumon, les pommes de terre et une sauce à la crème."
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Real welsh rarebit
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"Le vrai Welsh Rarebit est un pur aliment réconfortant", explique Cookie Momster."Ce serait un bon plat pour le déjeuner avec la famille un jour de pluie. Étant donné que cette recette se rassemble si rapidement et que toute ma famille l'apprécie, elle peut faire partie de notre liste ordinaire."
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Tarte à la mousseline de citron
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"Cette tarte est fabuleuse", explique le critique Larkspur."Je ne peux même pas commencer à décrire à quel point c'est absolument délicieux ... ou c'était. Je l'ai fait pour un dîner d'église et c'était le premier dessert à être mangé."
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Meilleure casserole de thon
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"Cette casserole est très bonne et probablement la meilleure de son type que j'ai goûté jusqu'à présent", a déclaré la critique Michelle Roth-Kiva."Cela me rappelle la casserole de thon que ma grand-mère et ma maman ont faite quand j'étais enfant mais encore mieux !!! C'est parfait pour les enfants !!! J'ai omis les champignons car je ne les aime pas. Cela va bien avec unGrand verre froid de lait et Oreos pour le dessert ou si le temps permet une salade en jell-o (c'est-à-dire une salade de cola cerise) et des brownies faits maison. "
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Salade de gélatine à sept couches
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"Cette recette est très amusante! Mes enfants le demandent constamment et attendent avec impatience les moments où nous devons apporter un dessert pour le faire", explique le critique Ambersachs."[C'est] également une bonne idée d'ajouter des fruits à certaines couches."
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co*cktail à l'ancienne
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Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette boisson classique.N'oubliez pas les glaçons extra-larges, qui fondent lentement et garderont l'intégrité du co*cktail plus longtemps.
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Salade de sherbet orange
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"Cette recette est si facile à faire et mes enfants ont adoré", explique la critique Ellenr."C'est tellement bon qu'il pourrait passer en dessert."
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Casserole de boeuf haché rétro avec biscuits
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La casserole est déjà réconfortante, mais ajouter des biscuits et cette sensation confortable va à de nouveaux sommets.Ce plat à l'ancienne ne prend qu'un peu plus d'une heure pour se préparer et aura encore meilleur goût le lendemain.
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Poulet royal
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Le poulet à la King est un classique pour une raison.Il est facile à préparer mais semble super indulgent et un repas infaillible de 30 minutes.
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Sarah's Knish
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"C'est une excellente recette facile! La garniture est simple mais savoureuse, et vous pouvez facilement créer des variations en ajoutant du fromage, de la viande ou d'autres légumes", explique le critique Ginger."La pâtisserie était facile à manipuler, bien cuite et avait un goût délicieux."
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co*cktail Gimlet
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Le Gimlet, un autre co*cktail classique, est une combinaison parfaite de gin et de citron vert.
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Crème de tomate
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La créatrice Lisa P dit que cette soupe intemporelle est «mieux faite avec des tomates mûres fraîches, mais aussi très bien avec les tomates en conserve. Si vous utilisez des herbes fraîches, vous aurez besoin de plus que séchées (en proportion, trois fois plus). J'ai mangé cette soupe pourLa première fois que j'ai visité une tante.
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Carottes au gingembre au miel
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Ce côté sain est un jeu d'enfant à fabriquer et emballé avec une saveur.Pour de meilleurs résultats, utilisez du gingembre frais au lieu de la poudre.Assurez-vous que les carottes sont suffisamment minces pour absorber les saveurs et cuire rapidement.
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Gâteau à la mousseline de menthe poivrée
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:max_bytes(150000):strip_icc()/8206-peppermint-chiffon-cake-246f59a2a8bb48e5b2e996fef75ffecc.jpg "Les recettes les plus populaires des années 1950 (25)")
"C'était absolument délicieux", explique le critique Jingrum."Tout le monde voulait la recette. Ça a l'air plus compliqué qu'il ne l'est.
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Thon à crème sur des toasts
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Si vous cherchez un repas rapide, facile et chaleureux, adapté aux enfants, c'est tout.Les examinateurs recommandent à moitié de la quantité de lait pour une texture moins liquide.
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Pamplemousse grillé
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Donnez à votre dose quotidienne de vitamine C un peu de douceur supplémentaire avec du pamplemousse grillé.Le côté simple se marie bien avec les petit* déjeuners doux et salés.
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Boutons de bonbons de penny à temps
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:max_bytes(150000):strip_icc()/2247990-200650785703456681612921d86729db.jpg "Les recettes les plus populaires des années 1950 (28)")
"En utilisant le glaçage royal, j'ai vu comment il décollé du papier parchemin, tout comme les boutons de bonbons des années 1950", explique le créateur ShoreCook."Cela m'a inspiré à essayer des boutons de bonbons. Enfant, c'était un bon achat pour un sou, et la quantité était importante."
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Tarte à la mousseline de framboise
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:max_bytes(150000):strip_icc()/8278236-2000-aede8b7d39834c979fb9b5520f4962e3.jpg "Les recettes les plus populaires des années 1950 (29)")
"J'avais totalement oublié ce merveilleux dessert d'été rafraîchissant que ma mère le réparait souvent lorsque j'étais enfant dans les années 40 et 50", a déclaré la critique Elizabeth Duckworth."C'est drôle comment les recettes disparaissent et reviennent et elles sont encore nouvelles! J'ai fait cette semaine dernière et je remercie quelques-uns d'entre vous qui ont mentionné la grande quantité de remplissage que cette recette fait donc la mienne dans une forme de printemps de 8 poucesPan et laissez-le reposer dans le réfrigérateur pendant la nuit, il était grand et joli, surtout avec quelques bleuets sur le dessus.
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Salade de gélatine de carotte
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"C'était un favori des vacances chez grand-mère", explique le critique KeepMeaWake."Grand-mère a aussi parfois ajouté du chou déchiqueté si elle en avait.
