Achetez de la nourriture vietnamienne tous les jours: recettes simples chez Artsy Sister. (2024)

Auteur:Nguyen, Andrea

Marque:Press à dix vitesses

Couleur:Multicolore

Edition:Illustré

Obligatoire:Couverture rigide

Nombre de pages:240

Date de sortie:05-02-2019

Détails:DESCRIPTION DU PRODUIT La cuisine vietnamienne fraîche est réalisable n'importe quelle nuit de la semaine avec les 80 recettes accessibles et faciles accessibles de ce livre de cuisine.IACP Finaliste du prix • Nommé l'un des meilleurs livres de cuisine de l'année par NPR • Le Washington Post • Eater • Food52 • Epicurious • Christian ScienceMonitor • La bibliothèque est en train de faire des décennies d'expérience, ainsi que la cuisine hacks que sa mère a adoptée après avoir fumé du Vietnam en Amérique, l'auteur primée Andrea Nguyen vous montre comment utiliser des ingrédients faciles à trouver pour créer de vraies saveurs vietnamiennes à la maison -rapide.Avec Nguyen comme guide, il n'est pas nécessaire de faire un voyage dans un épicier spécialisé pour des favoris tels que Banh Mi, Rice Paper Rolls et Pho, ainsi que des recettes pour les riblets de porc glacés au miel, les ailes de poulet à l'ail chili, la dinde à noix de coco vibrante à la curcamame vibrante à la curcamameRice et crème glacée à café vietnamienne sans tournage.Les conseils et astuces de Nguyen pour créer des aliments Viet à partir d'ingrédients dans les supermarchés nationaux sont indispensables, libérant des cuisiniers à domicile et facilitant la cuisine quotidienne. Revoyez "Nguyen intègre intelligemment les techniques et les ingrédients d'autres parties du monde dans ses recettes vietnamiennes pour permettre à quelqu'un de presquePartout pour magasiner et cuisiner n'importe quel vieux soir. "- Bon appétit" Le plus récent de Nguyen est aussi utilitaire qu'innovant. "- Les éditeurs hebdomadaires" rempli de nouvelles recettes et conseils d'experts, vietnamien ouvrent tous les jours un monde de saveurs passionnantesaux cuisiniers à n'importe quel niveau.Quelques heures après avoir mis la main sur ce livre, je suis chargé dans la cuisine pour faire du bœuf tremblant et des courgettes glacées de sauce soja.Les deux gagnants!Je vais ajouter ces recettes et bien plus encore et bien d'autres des recettes réfléchies d'Andrea Nguyen à mon répertoire de semaine. »- Molly Stevens, auteur de All About Roting Andall About Braising« Andrea Nguyen est un guide magistral et irrépressible pour la cuisine et la culture du Vietnam.Tout jour, les grandes saveurs audacieuses traduites pour la cuisine américaine.C'est une simplicité exotique à son meilleur. »- Christopher Kimball, fondateur de Milk Street« Des débutants aux cuisiniers plus expérimentés, tout le monde bénéficiera de la nourriture vietnamienne à tout jour, qui démystifie des ingrédients et des techniques afin que tout le monde puisse faire de la cuisine vietnamienne extraordinaire et authentique à la maison.J'utilise les recettes d'Andrea depuis des années et chacune a été un succès sûr.Je suis ravi d'avoir cette collection de favoris faciles à maîtriser, des collations et des soupes, au bœuf tremblant et au tofu sucré épicé! "- David Lebovitz, auteur de My Paris Kitchen and the Perfect ScoopPulse for the Pho Cookbook: avec le mêmeLa clarté et les soins affichés dans ses livres précédents, Nguyen guide même le premier Navigator de Pho Navigateur nerveux pour s'affronter. "- NPR.org, les meilleurs livres de 2017" Les recettes de Nguyen sont le rêve d'un cuisinier ... Ce n'est pas unique à TotheLe livre de cuisine Pho; la cuisine de l'un des livres de Nguyen, c'est comme écouter un ami incroyablement patient expliquer une recette par téléphone. "- Lucky Peach" Nguyen est un maître enseignant quand il arriveDes instructions pour chaque variété imaginable - nous vous recommandons de cuisiner à travers chaque chapitre. "- Food & Wine" Nguyen enseigne à une classe de maître que les élèves de neuvième année peuvent comprendre .... [elle] est respectueuse de notre temps sans diminuer la qualité. "-FOOD52BOT L'AUTORA Bank Examiner s'est égaré, Andrea Nguyen vit son rêve d'enfance d'être un écrivain, rédactrice, professeur et consultant primé.Ses livres percutants - dans la cuisine vietnamienne, les boulettes asiatiques, le tofu asiatique, le manuel de Banh Mi et le livre de cuisine Pho - ont été reconnus par la Fondation James Beard, l'Association internationale des professionnels culinaires et la radio publique nationale pour leur excellence.Elle a édité un livre de cuisine biographique sur l'icône culinaire Paula Wolfert.Andrea a contribué à de nombreuses publications, notamment Thewashington Post, Wall Street Journal, Lucky Peach, Saveur et Cooking Light.excerpt.© re

Ean:9780399580352

Dimensions du package:9,2 x 7,7 x 0,9 pouces

Langues :Anglais

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